簡単！柔らか！BBQポークスペアリブ♬
Description
下茹で不要！肉の旨みを逃さず、低温でじっくり焼くので柔らかい！キャンプやBBQなど前日に漬け込んで行けば、後は焼くだけ♬
おプチ丸
材料
（4人分）
ポークスペアリブ
600〜700g
塩こしょう
適量
■
BBQマリネ液
にんにく（すりおろし、チューブ可
小さじ2
生姜（すりおろし、チューブ可
大さじ1
ウスターソース（なければ中濃ソース
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
はちみつ（または砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
白ワインまたは酒
大さじ2
お好みでお好きなハーブ
適量
作り方
コツ・ポイント
お肉の大きさにもよりますが、150度30分でだいたいのスペアリブはちゃんと火が通ります。
ハーブはローリエやナツメグが合いますが無くても美味しいです。
おろしたニンニク、しょうが、はちみつがお肉を柔らかくしてくれます。
ハーブはローリエやナツメグが合いますが無くても美味しいです。
おろしたニンニク、しょうが、はちみつがお肉を柔らかくしてくれます。
このレシピの生い立ち
BBQチキンが好評だったのでポークスペアリブバージョンを。
おプチ丸
