絶品!!炊飯器で作る☆シーフードピラフ☆
Description
炊飯器で簡単にできるシーフードピラフです。
具をオリーブオイルで炒める一手間で、本格的な味に仕上がります。
具をオリーブオイルで炒める一手間で、本格的な味に仕上がります。
材料
(3人分)
2合
1袋
半分
ニンニク(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大1
白ワイン(なければ酒)
小2
マジックソルト
小1
コンソメキューブ
2個
バター
5〜10g
作り方
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1
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シーフードミックスを流水で解凍します。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎ、シーフードを中火で炒め、具材に火が通ってきたら白ワインを入れます。
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3
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白ワインのアルコールをとばし、マジックソルトで下味を付けます。
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4
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米を研ぎ、水の量を少なめにし、具材とコンソメを入れ、軽くかき混ぜてから炊きます。
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5
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炊き上がったら、バターを加えて全体を混ぜ合わせます。
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6
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そのままで、十分美味しいですが、お好みでブラックペッパー、パセリ、バジル、粉チーズ等をかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
・オリーブオイルでお米以外の具材を炒めること。
・炊きたてのピラフにバターを混ぜ合わせること。
・炊きたてのピラフにバターを混ぜ合わせること。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいシーフードピラフが食べたくて・・。