レンジで出来るあっというまドライカレ~

レンジで出来るあっというまドライカレ~
混ぜるだけであっという間に出来ちゃいます。
なのに最高にオイシイです!

材料 (4人分)

ひき肉(合びき)
400グラム
たまねぎ・セロリ
1つ
ピーマン
2つ
干しレーズン
大さじ3
小さじ3
チリソース+ケチャップ
三分の二カップ
油orバター
少量

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野菜をみじん切りにする。
材料を全部ビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
レンジに10分ほどかける。
できあがり!
途中混ぜながらするといいです。
 

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とはいっても、私はフライパン料理が好き。

ということで、以下フライパンで作る場合のレシピです。

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たまねぎもみじんぎりにする。
横に切れ目を入れてから、たてに切っていくとあっというまにみじん切りになります。

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ピーマンをみじん切りにする。
このままヘタをグッと中に押すとキレイに下手と種が取れます。
肉詰めなどの時にとても楽チンですよ。

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セロリも葉の部分を除きみじん切りにする。

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ピーマン・たまねぎ・セロリをいためる。油だとさらっとしたかんじになり、バターだとよりコクがでます。いたまってきたらレーズンを加えてもう一炒めする。

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ビニール袋に肉とカレー粉・チリソース・ケチャップを入れます。
※チリソースとケチャップの分量でからさ調節をしてください。

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ねっとりするまで混ぜます。

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ビニール袋の下のほうをはさみで切って中身を出します。

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最後は菜ばしで挟むと無駄なく中身が出せます。

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中火でいためれば出来上がり!

コツ・ポイント

簡単料理です!
チリソースとケチャップでからさ調節が出来るのがいいのです。

このレシピの生い立ち

ポロポロのドライカレーじゃなくて、しっとりしたドライカレーが食べたくて。
おいしいです!
レシピID : 437397 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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