イカとベーコンのトマト煮☆マヂうま~♪

イカとベーコンのトマト煮☆マヂうま~♪
とっても簡単でとっても美味しいです♪パスタにも合う味です♪短時間でできちゃうスピーディーレシピだ♪さばいてあるイカがあれば30分もあればできちゃいます^^

材料 (2人分)

イカ
中2ハイ
ベーコン
3枚くらい
トマト(トマト缶)
中1個半(缶は1缶)
玉ねぎ
半分
1かけ
砂糖
小1
少々
塩こしょう
少々

1

イカは適当な大きさに。玉ねぎは薄めにスライス。ベーコンは適当に食べやすい大きさに。トマトは1個は小さめに角切り、半分は摩り下ろし。にんにくはスライス

2

フライパンにオリーブオイルを引き熱してからにんにくスライスを入れ香りを出す。香りが出たら玉ねぎとベーコンを入れ炒める。

3

2が炒まったら、フライパンのふちによけといて空いた部分にイカを入れて炒め、白っぽくなったらイカを皿に取り出しておく。

4

3にトマトを全部入れて(缶の場合も1缶丸ごと入れる)少し煮詰める。10~15分くらいで^^砂糖・塩コショウ・バジルを入れてからイカを再度入れる。

5

全体に具が絡み合ったらお皿に盛ってできあがり^^味を見ながら調整してくださいね♪

コツ・ポイント

イカは取り出してくださいね^^固くなっちゃいます。冷凍のイカを使ってもいいですね!今回、トマト缶ではなくトマトを使いました。缶の場合、カットトマトで^^パスタにも合う味ですよ♪イカは輪切りの方が見栄えはいいかも^^;

このレシピの生い立ち

イカをさばいてて、何を作ろうか考えてて^^;トマトがちょっとすっぱくて使ってしまいたくて、トマト煮をしてみようと考えました。パスタにも合うと思います^^こしょうはあら挽きこしょうがいいですね!
レシピID : 437416 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/20

写真

美味しいって言ってもらえました(^O^)

ふーなーちゃん

褒めて貰えて良かったです♪素敵レポありがとぉ~♪^o^*

12/11/11

First tsukurepo mark
写真

つい大根を投入してしまいましたが、トマトとイカいいコンビでした!

おやじ犬の妻

大根もNiceコンビでしたか^^美味しそうなレポありがと♪