トマト甘酢あんかけ

トマト甘酢あんかけ

Description

酢豚など

材料

<甘酢あん>
・水
50cc
・ケチャップ
大さじ3
・酢
大さじ2
・酒
大さじ1
大さじ1
・砂糖
大さじ2
・醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1/2ずつ
<お好みの具材>
3切れ
ミートボール(レシピID:4374210)
肉300g分
いわし
4枚
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
豚バラブロック
なす

作り方

1

具材を調理する
素揚げ
・片栗粉をまぶして揚げる
・衣(卵1個、片栗粉大さじ2、サラダ油小さじ2)をつけて揚げる

2

<甘酢あん>を加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

<鯖の甘酢あんかけ>
塩をふって水分を拭き取った鯖に酒(大さじ1)と醤油(小さじ1)をもみこみ、片栗粉をつけて揚げる。

4

写真

<ミートボール>
レシピID:4374210

5

<鰯の甘酢あんかけ>
塩をふって水気を拭き取った鰯に塩コショウをして、衣をつけて油で揚げる。

6

写真

‹酢豚›

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 4374227 公開日 : 17/02/23 更新日 : 19/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」