うますぎっっ大根の肉詰め!!

うますぎっっ大根の肉詰め!!
友達んちで食べてから、おいしいので、教えてもらいました!簡単で豪華でうまい♡肉の中にいれたしそがきいてうまい!!

材料 (3人分)

大根
1本
豚ひき肉
200g
青しそ
10枚
しいたけ
3個
☆酒(下味用)
小さじ1
☆しょうゆ(下味用)
小さじ1
500ml
◎酒
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ4
大さじ1
◎砂糖
大さじ1

1

写真

大根を3センチくらいの厚さに切って、中をスプーンで掘るようにしてくりぬく。くりぬいた大根も捨てないでとっとく。

2

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とっといた大根、青しそ、椎茸はみじん切りして肉と☆の調味料をいれてまぜる。それを大根の中に詰める。

3

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◎の調味料を鍋に全部いれて、火にかける。煮立ったら2を入れてふたして、ぐつぐつ煮る。大根が柔らかくなって、肉に火が通ったらできあがり♡

コツ・ポイント

煮てる間に大根に詰めたお肉が出てきやすいので、でないようにきをつけながら煮る。

しその量は好みで調節してください。私的には10枚位入れたほうがシソの味がきいておいしいと思います♡

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらいました!!
レシピID : 437431 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/05

写真

おいし〜く出来ました!

mosumi

わぁ~美味しそう♡ありがとうございます

13/04/01

写真

圧力鍋で作りました!蓋開けた途端、シソの香りが◎ うますぎっっ!

kakohi

わ~美味しそうな写真有難うございます!食べたくなります!

08/03/21

First tsukurepo mark
写真

うまうまでした~~♡

hirori

つくれぽありがとです♡おいしいですよね♪

ローズリーフセージ 2008年03月08日 19:15
CHIKAちゃんこんばんは~♫
この度は大和芋の磯辺揚げの素敵なれぽを
どうもありがとうございました。
面倒なレシピですのにお作り頂きとっても嬉しかったです♡
こちらのレシピ、とっても美味しそうなので
是非作らせていただきますね^^