モルタデッラハムサラダ

モルタデッラハムサラダ

Description

イタリアンのハムモルタデッラを使ったサラダ。

材料

・サラダ油
100cc
・酢
50cc
・砂糖
5g
小さじ1/2
・ブラックペッパー
小1
・★玉ねぎ
15g
・★赤パプリカ
10g
モルタデッラハム
2枚
グリーン系の葉っぱ
お好み

作り方

1

グリーン系の葉っぱをちぎる。

2

「★」の材料を細かいみじん切りにする。

3

「・」がついた材料をよく混ぜてドレッシングをつくり、はっぱとよく混ぜ合わせる。

4

モルタデッラハム好きな大きさに切り、お好みでパルメザンチーズをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングは白っぽくなるまでよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信2月号レシピ★
食材:豊頃町 エレゾ社 モルタデッラハム(エゾシカ)
レシピID : 4374344 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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