HMで簡単スフレパンケーキ

HMで簡単スフレパンケーキ

Description

フライパンとHM、少しの材料で簡単に出来るスフレパンケーキです。型不要!

材料 (1人分)

ひと袋
L1つ
卵白
L2つ
牛乳
50cc
大さじ2
ヨーグルト
大さじ1
粉砂糖
適量

作り方

1

卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫で5分ほど冷やします。

2

ボウル⑴
卵白を角の立つメレンゲになるまでしっかり混ぜます

3

ボウル⑵
卵黄、牛乳、生クリーム、HM、ヨーグルトを混ぜ合わせます

4

ボウル⑵に⑴のメレンゲを1/3加えて、混ぜ合わせます

5

ボウル⑴のメレンゲにボウル⑵の生地を加えて切るように混ぜ合わせます

6

フライパンにオリーブオイルを広げて、キッチンペーパーでまんべんなく広げます

7

生地を引いて、弱火で蓋をして表面に穴ができるまで置いておきます。

8

裏返して、水を大さじ1加えて蓋をして中まで火が通ったのを確認して皿に盛り付けます。
つまようじなどで確認してください

9

写真

☆ホイップ
1人前(今回)は大さじ5
冷凍庫で5分冷やした生クリームをミキサーで混ぜ合わせ角が立つホイップにします

10

写真

今回の盛り付け
ブルーベリー、ラズベリー、イチゴの三種のベリーミックスとホイップ、メープルシロップ、粉砂糖を使いました。

11

写真

スフレパンケーキ検索ランキン3位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

生地が緩くないので型が無くても分厚いスフレパンケーキができちゃいます。
HMを使っていて元々が甘めなのでホイップに砂糖は加えませんでした。盛り付けはお好みで試してみてください!

このレシピの生い立ち

型が無くても簡単に作れちゃうスフレパンケーキを作ってみたかったので挑戦してみました
レシピID : 4374492 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/12/21

写真

1回目はペッタンコに焦げ、2回目は成功!フワッとできました♪

☆mimicco☆

作っていただきありがとうございます♪

17/08/12

写真

途中崩れましたがフワフワで美味しい~またリベンジします♪

かぷち~

盛り付けとても綺麗です☆ありがとうございます。

17/08/04

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子どもたちに大好評でした♪また、作ってみたいです!!

Miharuchan

ありがとうございます。

17/07/22

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スグリのジャムで甘酸っぱく☆ふわふわで甘さもちょうど良く美味しい

クック6QR1EM☆

すごく可愛く盛りつけされてますね♪ありがとうございます。

くりさってぃん 2019年04月20日 08:02
ホットケーキミックスひと袋は何グラムでしょうか??
*みよっち* 2019年04月28日 10:27
同じくひと袋のグラム数を教えて下さい(^^)