中華風豚バラ大根

中華風豚バラ大根

Description

クック◯ゥの豚バラ大根を食べたくて。

材料 (4人分)

大根
1/3本
豚バラ肉
200g
2本
小さじ2
100cc
少々
コショウ
少々
ラー油
少々
水とき片栗粉
大さじ1~2

作り方

1

大根は皮を剥き、5mm厚さの銀杏切りにします。
青ネギは小口切りにします。
豚肉は2cm幅に切ります

2

フライパンに油を敷き、大根を並べ炒めます。

3

大根に火が通ったら、大根を皿に入れます

4

豚肉を炒めます。

5

豚肉に火が通ったら、大根をフライパンに戻します

6

酒、水、シャンタン(鶏ガラスープの素)を入れフライパンに蓋をし、10分程度煮込みます。

7

塩、コショウ、ラー油を加えて、水とき片栗粉を入れます

8

最後に青ネギを加えて、完成です。

コツ・ポイント

シャンタンがない場合は、鶏ガラスープの素でも

このレシピの生い立ち

某メーカーの混ぜるだけ調味料を家の調味料で再現したくて、作ってみました。
レシピID : 4374603 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/10/27

写真

中華風いいですね!美味しかったです^ ^

ogu0430

ありがとうございます。美味しそう( ^ω^ )

17/03/17

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ちょー美味かったです! 和風もいいけど中華風もいいですね。

MilkyMonet

試していただき、ありがとうございます。また作ってくださいね。

17/03/10

写真

急いだので、大根炒めた後レンチンしたけど美味しく出来ました★

マーままん

時短にレンチンですか!私も今度試してみます(^_^)

17/03/05

写真

煮込んでる間に焦げちゃいました(*_*)でもおいしかったです♡

:えり坊

火にかける時間少な目の方が良いかもですね。 でも美味しそう。