お肉不使用!豆腐ハンバーグ

お肉不使用!豆腐ハンバーグ
お麩でふわふわ豆腐ハンバーグ!

材料 (2人分)

☆木綿豆腐
200
☆麩
10〜15g
☆小ねぎ
3本
☆白ごま
小さじ2
大さじ1/2
お好みでトッピングに大葉とポン酢
好きなだけ

1

小ねぎはみじん切りにし麩は粉末状にくだいてください。

2

ボウルに☆の材料を入れよくこねてください。こねたら、タネをハンバーグの形に整えます。

3

熱したフライパにごま油をいれ、油がなじんだらタネを焼いてください。両面がきつね色に焼けたら完成です。

4

あとはお好みで大葉の千切りをのせぽん酢をかけて食べてください。和風あんをかけるのもオススメです。

コツ・ポイント

麩を入れることでふんわりなハンバーグになります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にハンバーグが食べたくなり作ってみました。
レシピID : 4374652 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/02/23

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