生姜香るたこめし

Name: 生姜香るたこめし
Yield: ４人分
Ingredients: たこ 60ｇ; 米 ２合; 水 360ｃｃ; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 昆布茶または顆粒だし 小さじ1/3; 生姜みじん切り 5ｇ程度

Description

たこのうまみでてがおいしいたこめし。材料もシンプルに。しょうがはお好みで。炊きあがり後でもOKです。

ちいさなしあわせKT

材料（４人分）

たこ

60ｇ

米

２合

水

360ｃｃ

醤油

大さじ１

酒

大さじ１

昆布茶または顆粒だし

小さじ1/3

生姜みじん切り

5ｇ程度

作り方

1

米は洗ってざるにあげておく。
2

たこは小さくぶつ切りにします。ゆでだこでも刺身用でもかまいません。
3

炊飯器の釜に米、水、醤油、酒、昆布茶を入れて、かき混ぜずに１５分位吸水させてから炊飯器スタート。
4

炊きあがったらお好みで生姜を加え、むらします。
5

かき混ぜてからいただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

刺身用たこが安かったので、実家の母がよく作ってくれるたこめしを作ってみました。

レシピID : 4374738 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen