*簡単*豆腐でかさ増しヘルシーそぼろ丼

*簡単*豆腐でかさ増しヘルシーそぼろ丼
ご飯のお供やお弁当にもオススメ♡
がっつり&ヘルシーでご飯が進みます!

材料

ひき肉
約200g
木綿豆腐
300g
*醤油
大さじ1
大さじ3
*砂糖
大さじ2と1/2
大さじ1/2
*塩
ふたつまみ

作り方

1

写真

熱したフライパンに木綿豆腐を入れ、木ベラで細かく崩すように中火で炒める。

焦げやすいので注意。

2

写真

豆腐の水分が少し飛ぶまで炒めてからひき肉を入れ、さらに炒める。

3

写真

*を全てフライパンに入れて混ぜ合わせ、水分がなくなるまで中火で炒める。

4

写真

ご飯に乗せてどんぶりにし、お好みで卵の黄身をトッピングすると最高です(*^^*)

5

写真

卵とじにしても美味です♡

コツ・ポイント

油はねに気をつけて下さい。

絹豆腐で作ってみたら水分が多く
べちゃっとなってしまったので
あまりオススメは出来ません。

お豆腐の代わりに大豆の水煮を
使用しても美味しかったです♡

このレシピの生い立ち

賞味期限が近付いていた
お豆腐を消費したかったので。

作り置きしておくと便利です(*^^*)
レシピID : 4374778 公開日 : 17/07/21 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」