甘さ控えめ 巨大蒸しパン!

甘さ控えめ 巨大蒸しパン!
平皿耐熱皿を使って作った巨大蒸しパンです。
砂糖控えめなので、あまり甘過ぎず、沢山食べれます。

材料 (3~4人前)

小麦粉
150グラム
3個
砂糖
70グラム
牛乳
30ml
小さじで山盛り一杯
バター
適量

1

卵を割り解し、砂糖を加えてよくかき混ぜる。

2

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、1に入れ、よくかき混ぜる。牛乳も加えてかき混ぜる。

3

写真

耐熱皿にバターを塗り、蒸し器で蒸す。(15~20分かな。)爪楊枝などを刺して、あとがつかなければ、完成!

コツ・ポイント

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にしてふるうと、満遍なくベーキングパウダーが混ざり、膨らみ方が均一になります。
砂糖は市販のレシピより半分以上減らしているので、これ以上減らしたら甘さを感じないかも・・・。
お好みで、サツマイモ等を入れてください。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるお菓子!!として、我が家ではよく作るお菓子です。
いつも、小分けにするのが面倒なので(母談)、大きいのを一つ作って、みんなで分けて食べています。
母のふるーい家庭科の教科書の中国風蒸しカステラのレシピを元に、アレンジしました。
レシピID : 437478 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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