♪ステーキ 梨とポン酢のソース♪

 ♪ステーキ 梨とポン酢のソース♪
本当に本当に本当に本当に美味しぃッ(●>ω<●)♪
写真ぼやけててすみません;;

材料 (1人前)

ステーキ肉
1枚
2/6個~1個
ポン酢
自分のいい感じの量(笑)
大葉
約3~4枚
塩コショウ
少々
微量(なくてもいい)

1

写真

塩コショウをし、食べやすい大きさに切った肉をボールなどの器に入れ、そこに皮を剥いて切った梨をすりおろし、入れ、少し漬けて置く。

2

写真

①にポン酢、すりおろしニンニクを入れ、全体が馴染む様に混ぜる。そして漬けておいて置く。

3

肉に付いているソースを器のフチで少し落としながら、肉を焼く。

4

焼けた肉をお皿に盛り、フライパンの油を少し拭き取っとたら、ボールに残ったソースをフライパンで熱し、塩コショウで味を整え、肉にかけ、大葉を乗せたら出来上がり☆
温かい内にどうぞ♪

5

写真

これは豚で☆
下の玉ねぎも少し②で漬けときました。
上にはドライ大葉を♪

コツ・ポイント

 今回はステーキ肉(牛)だったけど、鶏肉などに変えても美味しいです。
 すりおろした梨に少し漬けて置くと、肉がいい甘さになるし、軟らかくなる気がします(笑)
 あと、長い間漬けといた方が断然美味しいです☆

このレシピの生い立ち

 梨をたくさん貰って、デザート以外の食べ方はないかなァ・・・と適当に作ったらすごく美味しかったァァ(●^ω^●)♪
レシピID : 437508 公開日 : 07/10/01 更新日 : 08/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/18

First tsukurepo mark
写真

マッシュポテトと。安いお肉が柔らかくて高級ステーキになりました!

malibuuu

つくれぽありがとう♡高級だ何て嬉しい(๑→ܫ←๑)♪

東京ローズ 2007年10月16日 22:58
はじめまして、つくれぽはないのですが、昨日からたれに漬けて、今日焼いて食べたら、とってもおいしくて、子供も喜んで食べていました。次回は牛ステーキで作って見ようと思いました。梨をおろして料理に利用するのに
興味があったのでこのレシピに飛びつきました!ありがとう!
らび4313 2007年10月17日 01:16
喜んでいたたけて嬉しいです(^^)♪