チーズスフレケーキ

チーズスフレケーキ
KEROママさんの「簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2」(レシピID:358143)をちょっとアレンジしました。自分用の覚書として。。。

ちょっと量が多かったので、次回作る時に量を減らしてUpdateします!

材料 (18センチのパウンド型とココット皿2つ分)

ベビーチーズ(プレーン)
3つ
牛乳
100cc
小麦粉
40g
1個
砂糖
大2
低脂肪プレーンヨーグルト
大2

1

耐熱容器に牛乳を入れ、そこに小さくちぎったベビーチーズを入れて500wのレンジで1分加熱。
様子を見て、チーズが溶けていたらOK!

2

1の粗熱が取れたらマーガリンと卵黄、ヨーグルトを入れて、もったりするまでよく泡立てる。

3

別のボールに卵白を泡立てて、途中で砂糖を加えて固いメレンゲを作る。

4

2に小麦粉を入れて切るように混ぜたら、3のメレンゲを3分の1加えよく混ぜる。
混ざったら残りのメレンゲを加えて、泡をつぶさないよう、手早く切るように混ぜる。

5

マーガリンを塗った型に流し込み、170度に余熱したオーブンで15分、さらに140度のオーブンで40分くらい焼いて出来上がり!

6

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やした方がおいしいです♪

コツ・ポイント

冷やして2日くらい置いた方がおいしいです!

このレシピの生い立ち

KEROママさんの「簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2」(レシピID:358143)をちょっとだけアレンジしました。
レシピID : 437517 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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