キャラメルアップルパウンド

りんごは薄切りにして塩水につけておく。

フライパンに砂糖と水を熱してキャラメルを作る。量が少ないので、色づきはこのくらいでOK

そこにりんごを入れソテーし、柔らかくなったらレモン汁シナモンで香りづけする。

ボウルに卵をとき、砂糖を入れすりまぜる。

サラダ油を入れよく混ぜる。牛乳を入れてよく混ぜる。

トッピング用にりんごを少し残し、キャラメリゼしたりんごを生地に入れる。(トッピング用は形がしっかりしたものを選ぶ)

型に入れて、少し高い所からおとし空気を抜く。

上にりんごをトッピングして、オーブンに入れて30分焼く。

さまして時間をおくとしっとりします。