腸内清掃♪いもくりごはん

腸内清掃♪いもくりごはん
秋の味覚 大集合!
ほんのり甘い栗と ほくほくのサツマイモ!
ほくほくすぎて 口の中の水分を奪われるかも!!!!

材料 (4人分)

サツマイモ
中1本
10~15個
3合
560cc
昆布茶(顆粒)
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
少々
ごま塩
お好み

1

栗に熱湯をかけて皮をむく。一晩ひたひたの水につけておく。
あく抜き

2

サツマイモは皮をむき2cm幅の輪切りにしさらに 銀杏切りする。 少し水にさらしておく。

3

米を洗い分量の水、昆布茶と一緒に鍋に入れる。そのまま 1~2時間置いておく。

4

③の鍋に醤油、みりん、酒、塩を加え よく混ぜる。お米の上に 水気をきった栗、いもをのせ ガスで炊き上げる。炊き方はレシピID426077を見てね!炊飯器の人は同じようにセットしてスイッチピ!

5

仕上げに ごま塩を振りかけてもおいしい。

コツ・ポイント

今回は 昆布茶を使用。 

このレシピの生い立ち

食物繊維たっぷりだよね!
渋皮煮を作ろうと 皮をむいてたら傷が付いてしまい渋皮煮になれない栗が続出!
栗ごはんはこないだ食べたから 芋入れてみた!
レシピID : 437536 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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