今が旬♪さつまいものレモン煮

今が旬♪さつまいものレモン煮
甘すっぱいレモンの香りがいっぱい染みてます♪

材料 (さつまいも1本分)

サツマイモ
1本(中くらい)
レモン
1個
砂糖
大さじ3
ひとつまみ
酒もしくは白ワイン
大さじ1

1

サツマイモは綺麗に洗い、輪切り
冷水に10分ほど浸す。

2

レモンは輪切りスライスにしておく。

3

鍋にサツマイモを入れ、サツマイモがかぶるくらいの水と酒を入れて沸騰させる。

4

沸騰したら、砂糖・塩・レモンを入れ蓋をして10分煮る。(中火弱火

5

10分経ったら火を止めしばらく寝かす
盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

煮る時はあまり火が強いと煮崩れするので要注意。

このレシピの生い立ち

頂きもののサツマイモがあったのと、義母さんの簡単レシピです。
レシピID : 437542 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

10/09/03

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やさしいお味で、家族もだいすき♪どうもありがとうございます!

ほのルン

喜んでもらえて感謝デス。れぽありがとう

08/02/29

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久々に食べたくなって♪蜂蜜に漬けたレモン&漬け汁で煮ました^^*

りぇo

れぽありがとう♪自家製の蜂蜜漬けのレモンも美味しそうですね☆

08/01/11

写真

試しに半分で作ったら即完食!!今度はもっとイッパイ作りたいです☆

りぇo

次回は沢山作ってくださいね☆つくれぽありがと~

07/12/13

写真

レモンがきいてサッパリ爽やかなデザートみたいで美味しいネ*^^*

strawberry苺

おかずと言うよりはおやつだね^^生つばたまります☆ありがとね