☆フルーツと生ハムの握り寿司。☆

☆フルーツと生ハムの握り寿司。☆
私は生の魚はあまり食べられない。それゆえ生魚の乗った握りずしはとても苦手。
生ハムは大好物。
生ハムの透けるところに着目してフルーツを使ってシースルーなおすしを遊びで作ってみました。

材料 (二人分)

生ハム
10枚~20枚
酢飯
100g~250gくらい
キウイ
1個
ピンクグレープフルーツ
1個

1

好みのフルーツを寿司ネタ状にスライスしておく。

2

酢飯を準備する。

3

生ハムのパッケージをはずして空気に触れさせる。(生ハムがはがれやすくなるように。)

4

酢飯を握りずしのシャリ状に握って一人前分ずつ皿に並べておく。

5

スライスしておいたフルーツをシャリに乗せる。

6

生ハムでフルーツ寿司を包む。

7

好みでマヨネーズなど細く斜に格子状に乗せるのも良い。

コツ・ポイント

薄切りのペッパーハム等でも楽しめます。

このレシピの生い立ち

酢飯が好きで、フルーツも生ハムも好き。
好きなものだけ使っておすしを作ることをおもいつきました。
レシピID : 437543 公開日 : 07/10/01 更新日 : 10/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」