マッシュポテトでぐるぐるポテトフライ

マッシュポテトでぐるぐるポテトフライ

Description

ちびっこにも大人にも大ウケ!!
マッシュポテト で簡単インパクトありありなポテトフライです。

材料 (ぐるぐる4つ分)

コストコクリーミーマッシュ又は
1袋
(マッシュポテトの素)
1袋
あつーいお湯
適量
大さじ2~3
たまご(卵白なら2個分)
1個
適量
牛乳orぬるま湯(固いとき)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに一袋あけて、耳たぶ位の固さまでお湯で戻す。

  2. 2

    つなぎの片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    更につなぎで卵1個or卵白2個分を入れ混ぜる。

  4. 4

    絞り出せる位の固さにする。
    固かったらぬるま湯や牛乳を足し、柔らかいなら片栗粉を足す。
    ビニール袋に入れて角を切る。

  5. 5

    写真

    揚げ油を170~180度に熱し、ポテトを絞り出す。
    低温だと弾ける可能性あり。
    鍋の外からくるくるすると良いです~。

  6. 6

    写真

    ひっくり返して両面揚げて、こんがりしたら出来上り。
    揚げたてが美味しいです!

  7. 7

    基本塩味が付いてますが、粉チーズや、カレー粉、コショウなど入れて味を楽しんでも◎

  8. 8

    マッシュポテトの素や、茹でた(蒸かした)じゃが芋でもOK。
    味が付いてないので塩入れて下さい。

  9. 9

    絞り出す穴の大きさで、食感、雰囲気がだいぶ変わります。

  10. 10

    写真

    細い穴だと更にサクサク~。

  11. 11

    写真

    成型出来るので、ポテトボールなども出来ます。

  12. 12

    マッシュポテトを戻すのに、牛乳を加えたお湯で戻すのもありです。

  13. 13

    ビニール袋は、絞り袋やジップロック的なのを使うと良いです。
    薄いと破ける時があります。ご注意!

  14. 14

    写真

    パーティーにどうぞ!ロールケーキとプチシュー簡単ケーキタワー ID3938557

  15. 15

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    パーティーにオススメ!
    みかん缶2層ゼリー。
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コツ・ポイント

つなぎは卵白でもOKです。
卵アレルギーのお子様には片栗粉のみでつなぎにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

海外の屋台でやってたのを見て再現してみました~。
レシピID : 4375728 公開日 : 17/02/23 更新日 : 17/08/25

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かわいいくるくる♪春休みに楽しんで頂けて嬉しいです☆れぽ感謝

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