簡単おいしい!大学いも♪

煮込むだけで簡単に作れちゃいます!
今が旬のさつまいも。美味しくいただきましょう♪

材料

さつまいも
1本
砂糖
150グラム
500cc

1

さつまいもを良く洗い、一センチほどの輪切りにする。

2

鍋にさつまいも、砂糖、水を入れて煮込む。

3

ぐつぐつすれば弱火にして、さつまいもに火が通るまで煮詰める

4

さつまいもを別の皿に移し、鍋に残ったシロップを更に火をかけカラメルを作る。

5

水分が飛んでトロッとカラメル色になったら火を止め、さつまいもと絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもの大きさで水の量は調節していただいて大丈夫です◎
ただ水が多すぎるとカラメルを作る際に水を飛ばす時間がかかってしまうので、砂糖を増やすか水を少なめにすると簡単にできると思います☆

このレシピの生い立ち

今が旬の、さつまいもが食べたくなったからです(^^)!!
レシピID : 437577 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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