簡単…弱火で柔らか！鶏ムネ肉の叉焼鶏

鶏ムネ肉にフォークを使って、両面に沢山穴を開ける。

穴を開けた鶏むね肉をビニール袋に入れ、★の材料を入れて混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた状態で袋を閉じて、常温で２〜3時間漬け込む。

こんな感じで火を着ける。

蓋はしない！！

10分加熱したら裏返して、更に10分加熱する。

切り分けたら皿に盛り付ける。

後からソースを掛けて出来上がり。

残っていた漬け込みタレをフライパンに開け加熱する。
アクが出るので、あみで濾してソースの出来上がり。