ホットチリチキンサラダ

ホットチリチキンサラダ
甘辛さが食欲をそそる!野菜もたくさん食べれるよ~。

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
しめじ
1/2株
リーフレタス
適量
玉ねぎ
1/4個
チリソース
適量
塩・コショウ
少々
サラダ油
適量

1

鳥モモ肉は一口大に切って塩・コショウをする。
シメジは石づきを取って子株に分ける。
リーフレタスは洗って水気を切り適当な大きさに切ってお皿に敷く。
玉ねぎはスライスをして水にさらして水気を切りリーフレタスの上に乗せる。

2

フライパンを熱しサラダ油を入れ①のモモ肉を身の方から焼く。
返して皮面を焼き余分な油をキッチンペーパでとり しめじを入れて炒める。

3

チリソースを加えて煮絡め、①のお皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜の水気はしっかり切っておいてくださいね!

このレシピの生い立ち

甘辛~いお肉が食べたくなったので作りました。
レシピID : 437617 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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