さばのごまだれ煮の画像

Description

ごまだれを使って簡単に煮魚を作りました!

材料 (2人分)

2切れ
ごまだれ
大さじ3~4
大さじ6

作り方

  1. 1

    写真

    大醤ごまだれを使用しています。

  2. 2

    さばは、火が通りやすいように皮目に切り目を入れる。

  3. 3

    ごまだれと水を鍋に入れよく混ぜ、2を入れる。

  4. 4

    落し蓋をして中火で、さばに火が通るまで煮込む。
    途中落し蓋を時々とって、煮汁をまわしかける。

  5. 5

    お好みで貝割れ大根などを添える。

コツ・ポイント

煮ている途中で、底が焦げ付かないように様子を見るようにしてください。

このレシピの生い立ち

ごまだれの使い方をアレンジしてみました。  味噌煮風で美味しいです。
レシピID : 4376201 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/27

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