豚肉とレタスのキムチぽんず炒め
作り方
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1
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大醤のキムチぽんずを使用しています。
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2
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レタスは手でちぎり、卵は割りほぐしておく。
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3
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フライパンを温め、サラダ油(小さじ2)をしき、炒り卵を作りボウルに戻す。
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4
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フライパンをきれいにして温め、サラダ油(小さじ1)をしきレタスと豚コマを炒める。
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5
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火が通ったら、キムチポン酢を加え全体に絡める。
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6
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5.に3.とごま油を加え、さっと炒めて皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感が残る程度に炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもは鍋などの付け用におすすめしている、キムチぽんずを炒め物にアレンジしてみました。