魚河岸あげと豚ひき肉の高菜蒸し

魚河岸あげと豚ひき肉の高菜蒸し
紀文「魚河岸あげ」でお手軽簡単お味は本格的な蒸し物を作ってみました♪

材料 (4人分)

紀文「魚河岸あげ」
8個
豚ひき肉
130g
高菜漬け
40g
サラダ油・ラー油
各適量
☆ しょうが・にんにく(各みじん切り)
各1片分
☆ 塩・こしょう
各少々
☆ 片栗粉・ごま油
各小さじ1
◆ サラダ油
大さじ1
小さじ1
◆ 長ねぎ(みじん切り)
大さじ1
◆ しょうゆ
小さじ2
◆ 砂糖
ひとつまみ
◆ 水+蒸し汁で
50cc

1

紀文「魚河岸あげ」は縦横ともに半分に切る。高菜漬けは細かく刻む。

2

豚ひき肉に☆と高菜漬けを加えて混ぜ合わせる。

3

写真

耐熱皿に魚河岸あげの白い面を上にして並べ、その上に2を広げて乗せ、ラップをふんわりとかけて500Wレンジで約10分加熱する。

4

鍋に◆のサラダ油とごま油を熱し、長ネギを加えて香りを出し、水を加え、残りの◆を加えてひと煮立ちさせる。

5

蒸しあがった3に熱々の4とラー油をかける。

コツ・ポイント

レンジのかわりに蒸し器で蒸してもおいしいです。熱々のタレをかけてください。

このレシピの生い立ち

紀文「ねり製品を使ったあったかレシピコンテスト」応募のため。
レシピID : 437627 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/05

写真

豚ひき肉と高菜の餡が魚河岸あげとピッタリでとても美味しかったです

chieko333

挽肉でボリュームUP♪コメント&つくれぽありがとう(^▽^)

07/10/04

First tsukurepo mark
写真

手順間違えたのでレンジ&オーブンでやってみました!!うま~☆

みいさん

美味しく出来てよかった♪つくれぽありがとう(^▽^)

chieko333 2008年03月05日 10:24
Sweet821さん、おはようございますw 初めまして、chieko333と申します<(_ _*)>

昨日は「鶏もも肉のガッツリ焼き」のつくれぽ、どうもありがとうございました<(_ _*)> とても美味しそうに作っていただき、本当に嬉しかったですw

そして、こちらにお邪魔させていただいて気になったレシピがあったので、早速お世話になりましたw

子供ともども、魚河岸揚げが大好きで、ちょうど冷蔵庫に豚ひき肉と高菜があったので、ラッキー♡

魚河岸揚げのあっさりが、豚ひき肉と高菜の餡でコクのある1品に大変身!とっても美味しかったです♡ ご馳走様でした<(_ _*)>

今後ともどうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>
Sweet821 2008年03月05日 15:04
chieko333さん

コメント&つくれぽどうもありがとうございます。
鶏肉が大好きな夫と息子の箸が止まりませんでした♪
我が家の定番にさせていただきます(^ー^)
こちらこそよろしくお願いいたします。