和そばだししょうゆ焼き

和そばだししょうゆ焼き

Description

だししょうゆを使っていつもとは違う焼きそばの出来上がりです!

材料 (1人分)

大さじ1
和そば(袋麺)
1袋
椎茸
30g
いか(冷凍)
40g
白ネギ
10㎝
かつお節
少々
サラダ油(炒め用)
小さじ2
サラダ油(そばに絡め用)
小さじ1

作り方

1

大醤のだししょうゆを使用しました。

2

しいたけは細くスライス、いかは短冊切り、白ねぎは斜め輪切りにする。

3

写真

和そばは水洗いしザルにあげ、サラダ油を絡めておく。

4

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フライパンにサラダ油をひき、1.の材料を軽く火が通るまで炒める。

5

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4.に3.を加え軽く炒め、だししょうゆをまわしかけ更に炒める。

6

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皿に盛り、かつお節、青のりをかけ、お好みで紅生姜を添えて下さい。一味をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

そばが絡まないように、炒める前に必ず水洗いし、サラダ油を絡めておいて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは、煮物やめんつゆに使用するだししょうゆを、焼きそばの味付けにアレンジしました。ボリュームもあっておすすめです。
レシピID : 4376280 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/27

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First tsukurepo mark
写真

和そばの焼きそば初でした!全く違和感なくあっさり美味しかったです

プチさつ