HBで1斤塩1g少しの米粉入り減塩食パン
作り方
コツ・ポイント
ダイソーで売ってる小さじ3分の1、4分の1の計量スプーン付き6本セットで測ってます。小さじ3分の1のスプーンで測った塩を半分にすると大体1g位、小さじ4分の1の塩を半分で大体0.75gに。今回使用の有塩バターは20gで塩分0.3gでした。
このレシピの生い立ち
無塩バターを切らした為、有塩バターを使ったのでその分入れる塩の量を調整した低塩分食パンです。ふんわりもっちり感アップを目指して米粉も加えました。
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