フライパンひとつでできる!パスタシリーズ

フライパンひとつでできる!パスタシリーズ
お料理するのは好きだけど、後片付けがちょっと・・・という私もあなたもフライパンひとつでお手軽料理はいかがですか。

材料 (2人分)

パスタ
2人分
ドライトマトのオリーブオイル漬け
4切れ
じゃがいも
中3~4
黒オリーブ
4個
パセリの粉末
適量
適量
 

1

大き目の鍋かフライパンに塩適量を入れ湯をわかす。

2

じゃがいもを一口大に切って沸騰したところへ入れる。

3

1~2分たったらその中へパスタを入れる

4

ドライトマトと黒オリーブを細かく切る

5

パスタが茹で上がったら湯をきって、ドライトマト、黒オリーブ、塩、こしょうとオイル漬けになっていたそのオイルを大さじ1程度(お好きな量)を入れて軽くいためる

6

お皿に盛り付けてパセリを振ってできあがり!

コツ・ポイント

フライパンで茹でるときは、パスタの先端が焦げないように注意してください。
黒オリーブは塩気が強いので、通常の湯をわかすときよりも塩は少なめにしてください。

このレシピの生い立ち

1人での昼食。フライパンひとつでできるメニューが楽チンでいいですね。
ドライトマトの凝縮された甘みが最高です!
レシピID : 437637 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/03

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