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大根は皮を剥いて1センチの太さのイチョウ切りにします。
鍋に大根がかぶるくらいの水(分量外)を入れ、茹でていきます。沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで茹で、ザルに取り出します
水、コンソメ、醤油、下茹でした大根を鍋に入れ、弱火でコトコト20分程煮込みます。
大根に味が染みていたら火から下ろし、グラタン皿に移し、チーズをかけてトースターで5〜10分加熱します。
チーズに焼き色がついたら出来上がりです！
☆ひまちゃんママ☆
