離乳食 野菜スープ

離乳食 野菜スープ

Description

離乳食に!
野菜の旨味がたっぷりのスープ

材料

300cc
にんじん
1/4本
キャベツ
2枚
長ネギ
1/2本

作り方

1

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長ネギを1センチくらいに切る

2

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にんじんも1センチ角くらいに切る

3

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キャベツは一口大に切る

4

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キャベツの芯やにんじんの皮など野菜くずも一緒に煮込む

5

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鍋に水と野菜を入れ、弱火中火で30分煮込む

6

冷めたら野菜とスープにわけて、野菜はみじん切り
それぞれ製氷皿に入れて冷凍保存。

コツ・ポイント

普段捨ててしまう皮や芯の部分には栄養がたっぷりなので一緒に煮込んで無駄なく消費!
余り物の野菜、なんでもOK

このレシピの生い立ち

余り物の野菜を煮込みました。
レシピID : 4376628 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

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