酢と胡麻油の風味☆焼きうどん☆冷凍庫整理
Description
朝ごはんに冷凍庫の整理をかねて作りました。野菜たっぷりで栄養満点です☆ 我がおっとは、シンプルな味を好み、美味しいといってくれました。オカカチャーハンで誉めてもらった以来かな。。
材料
(2人分)
作り方
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1
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冷凍うどんはレンジで1分チン。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油をいれ、冷凍野菜・油揚げを炒める。うどんを加え、炒める。
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3
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うどんがほぐれたら、塩コショウで味付け。火からおろし間際にしょうゆ、胡麻油と酢を加え混ぜ合わせる。出来上がりに海苔をたっぷり振りかける。
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コツ・ポイント
酢と胡麻油が美味しさの決め手です。味付けは調整してください。ニンニクしょうゆは朝ごはんなので省略し、しょうゆのみにしました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫になんと去年収穫した野菜があって・・整理することにしました。。