ミルクハース

ミルクハース
テーブルブレッドにもサンドイッチにも!そのまま食べても、ふわふわで美味しいパンですよん♪

材料 (4人分)

300g
牛乳
100cc
100cc
大さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ1弱
ドライイースト
小さじ1

1

写真

材料をHBに入れて生地作りをする。(一次発酵終了まで)

2

写真

生地を取り出して二分割。丸め直して布巾をかけて10分休ませる。

3

写真

麺棒で正方形になるように伸ばします。(薄くする必要ナシ。厚めでOKです。)

4

写真

手前からくるくるっと巻いて・・・・

5

写真

巻き終わりを閉じて裏返して形を整え、オーブンシートを敷いた天板に乗せて2倍の大きさになるまで二次発酵。

6

お好みのクープを入れて(写真は5本)、170度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

国産の強力粉を使う場合は、水分量を5ccほど少なくして下さい。

このレシピの生い立ち

牛乳パン大好き(u_u*)~♡
レシピID : 437684 公開日 : 07/10/02 更新日 : 15/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (68人)

17/01/28

写真

ほんのり甘くてしっとり柔らかくおいしかったです

risalicht

ふわんふわんで美味しそう^^作ってくれてありがとう♪

15/03/21

写真

膨らみいまひとつだったけどサンドイッチにしました♩最高の味です〜

ふらわあひめ

作って頂けてとっても嬉しいです(*´ェ`*)どうもありがとう

13/09/02

写真

手捏ねで。クープ失敗しましたが、ふわふわでおいしかったです♪。

*こけむ*

ふわふわに焼けてるのが伝わってくる写真ですね!どうもありがとう^^

12/08/19

写真

クープ失敗だけど、ふわふわのおいしいパンが焼けました(^^)

sumino72

作って頂けてとっても嬉しいです(*´ェ`*)どうもありがと

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