HBでふかふかの基本食パン

HBでふかふかの基本食パン
ふんわりやわらかい食パンです。しっかり冷ましてから食べてください。次の日もそのまま食べられます。

レシピ、少し変えてます。

材料 (1斤)

250g
ヨーグルト
30g
ヨーグルトと足して 200g
砂糖
20~30g
3g
ドライイースト
3g
バター
30g

1

HBにバター以外の材料を入れて、スイッチオン!

2

一回目の練りが終わったところで、バターを入れる

3

焼き上がったら、すぐに取り出しすのこの上で冷ます。
出来上がり~♪

4

写真

カットした所。

コツ・ポイント

スキムミルクを入れると、パンが固くなるので、ヨーグルトを入れました。
ヨーグルトは10g~30g位まで増減OKです。少なくてもふわふわになります。
その分、水で調節してください。

このレシピの生い立ち

毎日食べる食パン。いかにシンプルな材料で、飽きの来ない美味しいパンが作れるか・・・色々と試している間に、ここ何年このレシピに落ち着きました。

水を増やしたほうが、もっとふんわりしたので、水の量を変えました。
レシピID : 437709 公開日 : 07/10/02 更新日 : 08/02/15

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