さつま芋★蒸しパン

さつま芋を5mm角ぐらいに切り、水に晒す。

卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。

あらかじめ振るっておいた粉類を②に加え、サックリ混ぜ合わせる。

さつま芋倍量ver.生地が少ない分膨らみがイマイチだが、中までさつま芋がたっぷり♪これだとカップ10個は作れるかな？

プレーンを紙コップで。やはり混ぜ物なしが一番きれいに膨らむ。

カップに入れてレンジで3～4分チンしたもの。見た目・膨らみはイマイチだがあとは問題なし。