フライパンで♪簡単ブリ大根♡

フライパンで♪簡単ブリ大根♡
祝♡人気検索TOP10入り♡
フライパンで作る簡単ブリ大根です♪
ぶりがふっくらと仕上がるレシピになってます♡

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
大根(厚さ2cmの輪切り)
3枚
★しょうがの薄切り
1/2かけ分
★砂糖
大さじ1.5
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1
◇水
1.5カップ

1

■□■□■□■□■□

*下準備*

2

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ぶりは1切れを3枚のそぎ切りにし、塩と酒を軽くふり、10分置く。その後ペーパータオルで水気をふく。

3

大根は皮をむいて四つ切りにする。時間があれば面取りする。

4

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フライパンに大根を入れ、水をひたひたになるまで入れる。お米をひとつまみ入れ、10分程下ゆでした後、ザルに上げ水を切る。

5

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★の材料を合わせておく。

■□■□■□■□■□

6

フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、ブリを並べ入れる。ひっくり返しながら、両面が白っぽく色が変わる程度に焼く。

7

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ブリの色が変わったら、5を加え煮立たせ、スプーンで煮汁をかけながら5分程中火で煮る。

8

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ブリをいったん取り出し、下ゆでした大根と◇を加えて15分〜20分、落とし蓋をして弱めの中火でことこと煮る。

9

ブリを戻し入れ、再度落とし蓋をして弱めの中火で5分程煮る。

10

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器に盛り完成♡お好みでしょうがの千切りなどをのせても◎。

11

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みなさまのおかげで「ぶり大根」の人気検索でトップ10入り♪
本当にありがとうございます♡
2017.4.7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家はみりんの味が好きではないので、みりんを使わずお酒+はちみつで代用しています♡
レシピID : 4377179 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (36人)

18/11/08

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おいしくできましたー!ありがとうございました。

アヤにゃん★

作って下さってありがとうございます❤︎感謝です♬︎

18/05/02

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フライパンで出来て簡単で美味しかったです。

りんばたまま

つくれぽありがとうございます❁*.゚

18/02/18

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初めてのぶり大根☆簡単で美味しくできました!

ラスカルなな

初☆レシピに選んで下さってありがとう♡とっても美味しそう!

18/02/13

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できました

クックQYH11V☆

美味しそうに作って下さってありがとう♡

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