栄養満点!パセリカレー

栄養満点!パセリカレー
簡単美味しい!パセリ苦手でも食べられます。

材料 (4人分)

豚コマ(ひき肉でもOK)
200g位
人参
1本
玉ねぎ
大1個
1/2袋
トマト缶
1缶
カレールー
4皿分
おろし生姜
適量

1

豚コマは食感が残るように、粗めに切ります。
玉ねぎ、人参も粗みじん切り。
パセリは葉の部分を使います。

2

写真

切った材料と、おろしニンニクと生姜をオリーブオイルでよく炒めます。

3

写真

お肉に火が通ったら、トマト缶を入れて潰すように炒めます。
缶に一杯位のお水を入れて10分くらい煮ます。

4

お好みのカレールーを入れて溶けたら完成。

コツ・ポイント

味見してトマトが強いトマト思ったらケチャップ入れてみて下さい。あと、とろけるチーズをのせると子供が喜びます。
我が家は生のパセリを買ったら葉の部分をチョキチョキしてジップロックに入れて冷凍してます。

このレシピの生い立ち

栄養満点のパセリですが味が苦手…
加熱すると美味しく食べれます。
レシピID : 4377268 公開日 : 17/02/24 更新日 : 17/02/24

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