サツマイモと黒蜜のパウンドケーキ

サツマイモと黒蜜のパウンドケーキ
秋なので、サツマイモを使ったお菓子を作ってみました。♪

材料

ホットケーキミックス バニラミルク味
200g(1袋)
サツマイモ
150g
黒蜜
大さじ3
2個
牛乳
50cc

1

サツマイモを1cm角に切り、水につける。水を替え、電子レンジで5分ぐらい加熱。

2

牛乳を30℃ぐらいにあたためる。

3

オーブンを180℃にあたためる。

4

ホットケーキミックス、オリーブオイル、黒蜜、卵、牛乳をボウルに入れ、混ぜる。 ※混ぜすぎないように

5

全体が混ざったら、
サツマイモを入れて、軽く混ぜる。

6

型に4を入れ、オーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

バニラミルク味のホットケーキミックスを使いましたが、ふつうのホットケーキミックスでいいと思います。バターがなかったので、オリーブオイルを入れてみました。バターでもいいと思います。 混ぜてるときから、甘いいい匂いがします♪ 匂いも楽しめます♪

このレシピの生い立ち

ちぃマミーさんのレシピをみて、簡単そうでおいしそうだったので、作ってみました。
お菓子を作るのは久しぶりだったのですが、気軽にできました。
レシピID : 437737 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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