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ほくほく♪さつまいもクリーム

ほくほく♪さつまいもクリームの画像

Description

ほくほくのクリームは、パンのフィリングやトーストのトッピングなどにおすすめです♪

さつまいも好きにはたまらぬ一品です！！

材料 （パン６～７個分）

さつまいも
150g
牛乳
150g
メープルシロップ
大さじ1・1/2
練乳
小さじ1
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて、5～8mmくらいの厚さで半月切りにする。
    それをしばらく水にさらしておく。

  2. 2

    ざるに上げたさつまいもと牛乳を小鍋に入れる。
    焦げないように、時々ゴムべらなどで混ぜながらさつまいもがほくほくになるまで煮る。

  3. 3

    さつまいもが煮えたら、火にかけたまま芋を潰す。
    クリーム状になるように、牛乳と馴染ませる。

  4. 4

    ある程度なめらかになったら、火を止めてメープルシロップ、コンデンスミルク、塩、バニラエッセンスを順に加えて混ぜ合わせる。

    完成！

  5. 5

    写真

    私はグラハム粉が入った生地でさつまいもパンを作りました。
    クリームにほくほく感が残っていて美味しかったです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもが１本だけ残っていたので。
レシピID : 437771 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年11月28日
初れぽ
写真
ゆずぽむ
ホイップと合わせてロールケーキに♪やさしい甘さにほんわか♪

つくれぽ嬉しいです！ほくほくとクリーミー、両方楽しめますね♪

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ハッピーテーブル
ほくほく♪さつまいもクリーム
by ハッピーテーブル