秋の定番※イチジクのコンポート

秋の定番※イチジクのコンポート
毎年この時期になると、義母から毎日のようにイチジクをもらいます。
生イチジクは苦手な人もコンポートにすると食べられますよ。

材料 (鍋1回分)

イチジク(熟しきらないもの)
15個(鍋に入るだけ)
●水
100㏄

1

今年は皮をむきました。
イチジクの元の方からむきます。

2

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●を鍋に入れ火にかけます。煮立ってきたらイチジクを入れ、20分位煮ます。ふきこぼれないように火を加減します。(紙の落し蓋をしました)

3

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20分煮たものです。火を止めて、レモン汁を入れ冷まします。

コツ・ポイント

冷凍保存してタルトを焼いています。

このレシピの生い立ち

毎年の恒例なので覚書。
レシピID : 437772 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

15/08/24

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うちで採れたイチジクがダメになる前に作りました。美味しい♡

ayumist

栽培しているのですか?うらやましい!

09/09/09

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フローズンヨーグルトにIN★食べるの楽しみ~

はかあ

おいしそうなヨーグルトですね。

09/09/01

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ワインの風味良い感じ◎ソノママでも美味し★次回はヨーグルトと共に

はかあ

ありがとうございます。冷凍保存もできますよ。

09/08/16

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初挑戦なのにおいしくできました☆ごちそうさまでした!

あやちん0816

ありがとうございます。家のイチジクはまだ青く硬いです。