菊花の酢の物

菊花の酢の物
彩の綺麗な菊花。
酢の物で食感を楽しみました♪

材料 (2人分)

菊花
6個
キュウリ
1本
ワカメ
適量

1

菊の花を洗い花びらだけを取ります。
沸騰した湯に酢を加えさっと茹でます。
水に放った後水切り

2

キュウリはスライスして、塩もみ後水気を切ります。

ワカメは、食べやすい大きさに切ります。

3

菊の花・ワカメ・キュウリを混ぜポン酢や甘酢で頂く。

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/wishfellow/ アメーブロでもブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆

酢を入れたお湯でゆでると色鮮やかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

菊花をたくさん頂いたので・・・・
レシピID : 437778 公開日 : 07/10/02 更新日 : 15/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/09/09

写真

重陽の節句に♬日本酒に浮かべる以外にも使えて大助かり!彩綺麗♡

あこっこ

つくれぽありがとう♪秋を感じる彩り豊かなレシピだよね

14/10/12

First tsukurepo mark
写真

菊花は初調理。ちょっと茹ですぎた涙 再挑戦します♪ありがとう☆

チョイコ

つくれぽ有難う(^^♪彩と食感を楽しいでね(o^-')b