トマトとなすで簡単チャンプル

トマトとなすで簡単チャンプル
トマトと豆腐の意外な関係★すごく美味しいくて身近な食材でできちゃいます。

材料 (4人前)

トマト
1個
茄子
1本
豆腐
1丁
おおさじ2
少々
コショウ
少々
しょうゆ
数滴

1

トマトとナスは乱切りにします

2

フライパンにオリーブオイルを熱してナスを炒め、次にトマトを加えて塩少々ししてよく炒めます

3

豆腐を手でつぶしながらフライパンに入れて全体になじんだらめんつゆで味をつけて醤油を数滴たらしたら出来上がり!



コツ・ポイント

トマトは好みで皮をとってください。
茄子とトマトを先に炒める事で野菜の旨味が凝縮されます。
野菜ばかりなので冷めても美味しくいただけます

このレシピの生い立ち

タラトゥユの日本版です。冷蔵庫の中身がこれしかなかったので…
作ってみたら美味しかった
レシピID : 437808 公開日 : 07/10/02 更新日 : 10/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/03/16

First tsukurepo mark
写真

身近食材で、助かります♪ヘルシー・簡単・美味しくいただきました。

ju_10

ありがとうございます。また何か作ってみてくださいね。