レンジ&トースターで!ガトーインビジブル

レンジ&トースターで!ガトーインビジブル
りんご1個、レンジ&トースター&ココットで簡略化♪話題のフランス発『見えないケーキ』ガトーインビジブルをお手軽に。

材料 (直径10cmのココット2個分)

りんご(大きめ)
1個
大さじ2
薄力粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
大さじ1
1個
粉砂糖(仕上げ用)
適量

1

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リンゴは4つにくし形切りしてから、横に薄く切る。

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ボウルにリンゴときび砂糖を入れ、

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手で全体に優しくなじませる。

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そのまま15分ほど放置。リンゴから水分が出てちょっとしんなりします。

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別のボウルに薄力粉を入れ、

6

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牛乳を加えてよく混ぜる。

7

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次にオリーブ油を加えて

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よく混ぜる。

9

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最後に卵を加えて

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よく混ぜる。
オリーブ油の油分で、卵と生地は簡単に馴染みますよ~

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⑩を④のボウルに入れ、

12

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箸で優しく絡める。

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ココットの底にオーブンペーパーを敷き(後で取り出しやすいように)、

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ココットに隙間なくリンゴを1枚ずつ敷き詰めていく。生地をたっぷり絡めつつ入れてください。

15

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残った生地をココットに流し入れ、

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数回トントンと打ちつけ、隙間を埋める。

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ラップなしで、2ことも一度にレンジへ。600wで5分加熱。

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生地全体がココットの上まで膨らんだときが、中まで程よく火が入った合図。

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レンジから取り出し、トースター(1000w)へ。5~6分焼いて焼き目が付いたら、

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スイッチを切り、触れる温度になるまでトースターの中で放置。余熱でじっくりリンゴに火を入れます。

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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

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竹串を一周させ生地をはがし、取り出す。

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こんな感じ。

24

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切り分けて、粉砂糖を振って完成!

コツ・ポイント

最初に砂糖をまぶすことで、仕上がりがべチャッとならず、リンゴもしんなりして、隙間なく敷き詰めやすいです。

このレシピの生い立ち

話題のスイーツ、もっと手軽に作れないかな?とアレンジしてみました。
レシピID : 4378084 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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簡単で美味しくて感激でした!リピします!

はるとんmama

お試しありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです♪

18/12/26

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ちょっと焦げちゃいました。

あちゃぽっ♡

こんがり色が付く手前でホイルをかけると焦げにくいと思います。

18/12/26

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ちょっと焦げちゃいました。冷やして食べるのが楽しみです♡

あちゃぽっ♡

トースターによって火力が違いますよね。お口に合うと嬉しいです

18/03/06

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食欲と寒さに負けて、冷やす前に食べちゃいました!これもウマ〜♪

かなmint

おお~!あったかスイーツですね♪お口に合って嬉しいです^^

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