チーズは好きなだけ♡さつまいもリゾット

チーズは好きなだけ♡さつまいもリゾット
美味しい新米と、さつまいも♡そして、パルメザンチーズがあれば、これに決まり♪

新米じゃなくても美味しいよ♡

材料 (2~3人分)

1/2カップ
さつまいも
1/2個(100g)
たまねぎ
小1個(100g)
パルメザンチーズ
大さじ2~3(好きなだけ♡)
塩・こしょう
お好みで

1

お米は洗ってざるにあげる。玉ねぎはみじん切りに、さつまいもは皮ごと0.5~1センチ程度に角切りして水にさらしざるにあげます。
(皮が、口に残る事もあるので、剥いてしまってもかまいません。)

2

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厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
透き通ったらさつまいも、おコメも入れて炒めます。

3

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お米が透明になってきたら水800cc(分量外)、コンソメ(砕いて)を入れふつふつするまで煮ます。

4

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フツフツしてきたら15~20分煮込みます。
(お米が柔らかくなるまで)

5

お米が柔らかくなったらパルメザンチーズ・塩コショウで味付けします。
味付けしたらサッと煮て、少し蒸らします。

6

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はい出来上がり☆
器に盛ったらパセリでおめかし♡
さあ温かいうちに召し上がれ(*^-^*)

コツ・ポイント

炊飯のときと違って、鍋にふたをしなくても大丈夫です。
なるべく厚手の鍋で作ってくださいね☆
私は、炊飯用のまるっこい土鍋で作りました。

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト用に、家にあるもので考えました。
簡単で、お手軽な材料で、豪華に。・・・思った通り(それ以上)の出来栄えです♡
レシピID : 437809 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お芋の優しい甘さが美味しかったぁ~玄米ごはんで作ったよん♪

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玄米のリゾット私も食べた~い♡可愛いドイリー付きレポ有難う♡

11/01/03

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美味しさ納得!これは美味しい!チーズがあうね^^あけおめ~♪

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Cocoちゃんあけおめです♡トロッと美味しそうなれぽ有難う♪

10/08/31

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さっそく新米と紅あずまで!トマトも入れて甘ずっぱ味♪また作るね!

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このリゾット私も大好きなの♡レポ嬉しすぎだよ~どうも有難う♡