名古屋風♪手羽先唐揚げ

名古屋風♪手羽先唐揚げ
名古屋の居酒屋で食べる手羽唐がおいしくて、自宅でも簡単に食べれるようにアレンジしてみました。

材料 (2~4人分)

手羽先
好きなだけ
すき焼きのたれ
100cc
100cc
コショウ、味の素
適量
白ゴマ
適量

1

すき焼きのたれとみりんはおおよその分量で書きましたが、1:1の割合で作りやすい量でかまいません。

2

すき焼きのたれとみりんを合わせて、小なべで煮詰める

3

カリッと揚げた手羽先を②で作ったタレに潜らせる。

4

③でタレをつけた手羽先にコショウと白ゴマと味の素をかけて完成!

コツ・ポイント

手羽先を揚げる時は、少し時間をかけてカリッとよく揚げてください。
タレをつける時は揚げたてをつけてください。

このレシピの生い立ち

昔、居酒屋に行くのが好きでよく行ってたんですが、結婚してから行けなくなってしまったので、自宅でも出来るようにしてみました。
レシピID : 437817 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」