パンプキン✿deスコッチエッグ

パンプキン✿deスコッチエッグ
かぼちゃの中から顔を出したのは、なんと可愛いたまごちゃん♡
相性ばっちり
(●′ω`人′ω`●)

材料 (卵4個分)

かぼちゃ
1/4個
4個
牛乳
大さじ5~
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
溶き卵
適量
適量
適量

1

ゆで卵を作っておく。

2

かぼちゃは種を取って皮を剥き、小さく切る。
ラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱し、柔らかくする。

3

熱いうちにかぼちゃを潰し、牛乳・塩・こしょうを混ぜ、4等分にする。

4

3のかぼちゃでゆで卵を包み込み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

5

油で揚げ、表面がキツネ色になったら、できあがり♪
※かぼちゃ・卵にはすでに火が通っているので、表面に色がついたらOK!

コツ・ポイント

牛乳の量はかぼちゃの固さに合わせてください。最低大さじ5は必要だと思います!
パン粉に粉チーズやパセリを混ぜて、香味パン粉にしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃコロッケがあるなら、スコッチエッグもありでしょ~♬と思ってCOOKING✿
レシピID : 437820 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」