お弁当に☆切り落とし肉のミルフィーユカツ

お弁当に☆切り落とし肉のミルフィーユカツ

Description

切り落とし肉をたっぷり使ったミルフィーユカツです。
中にチーズや大葉を挟んでも美味しいですよ。
お弁当やおつまみに。

材料 (4個分)

豚切り落とし肉(or薄切り)
700g
小1/4
玄米粉(or米粉や薄力粉)
大4
溶き卵
2個分
1カップ
適量

作り方

1

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切り落とし肉は塩を振って170〜180gずつ重ねます。

2

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1枚が大きい切り落としだったので更に3つ折りしてます。

3

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同じものを4つ作ります。

4

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玄米粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。

5

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フライパンに油を熱してカツを並べて揚げます。

6

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こんがり揚げ色が付いたら裏返します。

7

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しばらく置いてからカットします。

8

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肉汁じゅわっと食べやすく美味しいカツです。
間にチーズや大葉を挟んでも。

9

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お弁当に。
ID:4380370 ペンギンさんおにぎり弁当。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2017/02/21/131820

このレシピの生い立ち

定番のミルフィーユカツ。
塊肉よりこどもには噛み切りやすく食べやすいようです。
レシピID : 4378228 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/09/30

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/24

First tsukurepo mark
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切り落とし肉でも大満足。冷めても柔らかく美味しかったです。

mayucomas

美味しそう!嬉しいレポありがとうございます♡