貝柱入りの厚焼き卵

貝柱入りの厚焼き卵
{貝柱の缶詰め}を入れて{厚焼き卵}を作りました。フワフワで柔らかいです。

材料 (1人前)

卵(全卵)
2個
貝柱の缶詰め(ほぐしたもの)
1缶(65g)
小さじ1/2杯
サラダ油
少量(好みの量で)
ねぎのみじん切り
少量(好みの量で)

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①スーパーで購入。

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②{溶き卵,ねぎ,だし醤油}を入れ、よく混ぜる。

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③熱したフライパン(卵焼き用)に{サラダ油}をひき、②をフライパン全体に流し込む。強火

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④ ③を端(はし)に寄せて、箸(はし)で、ひっくり返す。

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⑤ ④の隙間(すきま)から残りの{溶き卵}を全体に流し込む。

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強火で全体に火が通っているか確認する。

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⑦{卵}をひっくり返し、形を整える。

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⑧出来上がり。

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⑨中がフワフワで、お酒の{アテ}に合う。

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⑩{おかず}にもなる。

コツ・ポイント

☆均等な火で{卵}を焼いてください。

このレシピの生い立ち

なし。
レシピID : 4378286 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

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初めて貝柱入り、ちょっと贅沢♪

ココキキララ

こんにちは、作って頂き、ありがとうございます。