しっとり♡おからパウダー♡レンジ蒸しパン
Description
ワンボウルで簡単！粉は微粉おからパウダーだけなのに、柔らかでしっとり♡甘さ控えめなレンジ蒸しパンです♡
一汁一菜子
材料
（大きい耐熱ボウルorドンブリ1回分）
50グラム
小さじ1または4グラム
★卵
1個
★砂糖
30グラム
5ふり
★牛乳
180ccまたは180グラム。卵が小さい場合は、170グラムまたは170cc
作り方
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1
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はかりにボウル小をのせてポリ袋をセット。☆のおからパウダーとベーキングパウダーをはかり入れる。袋を閉じてふり混ぜる。
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2
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大きめ耐熱ボウルをはかりにのせて、★の卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスの順ではかりながら入れて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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はかりから降ろし、☆を入れて泡立て器で底から混ぜる。よく混ざったら、ヘラで側面についた生地を落として表面を平らにする。
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4
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ラップなしで、レンジ500Wで6分チン。できたらすぐお皿にひっくり返して、必ずラップをして冷ます。粗熱がとれたら完成♡
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5
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※レンジ600Wなら5分です。表面が生っぽく感じる場合は、20秒ほど追加してください。
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6
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※レンジ内が蒸気でびしょ濡れになりますが、それが普通です。ご安心ください。ついでにお掃除できますよ♩
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7
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ヨーグルトにのせて、苺ジャムと一緒にパフェ風♡アレンジ大歓迎です！
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8
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豆乳＋蜂蜜、黒胡麻きなこ、青汁、抹茶、珈琲、レーズン、さつま芋、バナナ、ラカント、エリスリトール等、アレンジ嬉しいです♡
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9
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粗いおからパウダーでもできた！とのれぽいただいてます^ ^
ココナッツミルク、紅茶葉、栗、ステビア等、アレンジれぽ感謝♡
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10
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おすすめ食べ方は、冷やしてヨーグルト＋ジャムです。冷やすとスフレケーキ風の食感♩しっとりして美味です♡お試しあれ！
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追記：溶かしたココナッツオイル小さじ２をチンする前によく混ぜるとさらにしっとり食感になります♪バターでも可。
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2021年レシピ改訂 牛乳の量を卵のサイズによって変更。
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コツ・ポイント
柔らかいので、お皿の上でヘラ等でカットできます。ラップして冷凍可。ポリ袋に☆の粉類をはかっておくと、忙しくてもすぐ作れます。ネットで買える、ユウテックの超微粉おからパウダー（150メッシュ）を使用。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです。お好みでカルダモン小さじ4分の1、シナモン少々入れるとギリシャ風？ヨーグルトにのせて、はちみつ垂らして食べると美味しい♡ ココア入りレシピはこちら→レシピID4793293
一汁一菜子
