最高の薬味で冷奴!!

最高の薬味で冷奴!!
我が家の冷奴はこの薬味しかありえないっ!!
ありきたりの物ばかりなのに、あきません(^^)

材料

絹ごし豆腐
一丁
長ネギ
5cm位
みょうが
大1個
@すりごまorいりごま
大1
@かつお削り節
1パック(3g)
@しょうゆ
小2

1

長ネギ、みょうがはみじん切りにし、@と混ぜて豆腐に盛りつける

2

コツ・ポイント

いりゴマしかない時は、ひねりゴマにしてます。

しょうゆを控え目にしたほうが、それぞれの味わいを引き立ててくれますよ!

このレシピの生い立ち

実家のお父ちゃんが一人で作ってたレシピで、ショウガとか入れたくなるところを入れないところがお父ちゃんのこだわりらしいです・・・
レシピID : 437869 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆんた 2007年10月03日 01:45
うわ~。
おいしそう。
我が家はオットがみょうが苦手なので、タップリは使えず。
私用に作ってみようかな。
クロース 2007年10月03日 20:47
いや~、初コメントです!!ありがとん!
実は、うちの旦那もミョウガが苦手だったんだけど、この薬味のおかげで克服できたみたい
それほど、バランスいい組み合わせよ(^^)v
うちのお父ちゃん、、、実はすごい料理人?!だったりして笑